Bí kíp nuôi trẻ từ 5 tuổi trở lên

Trẻ cần ăn đủ 4 nhóm chất, bổ sung 300 ml sữa, ngủ từ 9 đến 10 tiếng mỗi ngày, theo Health Plus.

Bà bầu nên ăn gì để dễ sinh nở

Bà bầu nên ăn bơ, cá béo có lợi, rau xanh, các loại hạt, đậu, sữa chua, yến mạch; tránh ăn trứng sống, thịt tái, đồ uống có cồn, sushi, theo Health Plus.

Cần chuẩn bị gì trước khi có thai?

Xin hỏi em cần chuẩn bị gì và chế độ dinh dưỡng như thế nào để có thể mang thai khỏe mạnh cả mẹ lẫn con?

Chào bác sĩ. Em 28 tuổi, đã lập gia đình được 3 tháng, muốn có thai vào tháng 3. Em vừa chích ngừa 2 mũi thủy đậu và Rubella. Xin bác sĩ tư vấn giúp chế độ dinh dưỡng và cần bổ sung gì để có thể mang thai khỏe mạnh. Chân thành cảm ơn bác sĩ. (thaolovely144).

Ảnh minh họa: News.

Trả lời:

Chào bạn,

Để có thể mang thai khỏe mạnh thì cả bố và mẹ cần có sức khỏe tốt, cơ quan sinh sản hoạt động bình thường. Bạn đã chích ngừa thủy đậu và rubella thì nên ngừa thai ít nhất một tháng sau chích. Về chế độ ăn uống cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất, ưu tiên thịt cá trứng, rau quả tươi, uống nhiều nước. Bạn cũng cần nghỉ ngơi và vận động thể thao hợp lý, tránh bị stress.

Thân ái.

6 thói quen cho trẻ ăn tưởng lợi hóa hại

Nhiều cha mẹ sai lầm khi ép trẻ ăn nhiều, không ăn đa dạng thực phẩm, không duy trì ăn uống điều độ..., bé ngày càng biếng ăn và chậm lớn.

Ép ăn

Theo Kidsme, hầu hết cha mẹ trên thế giới đều muốn ép con mình ăn thật nhiều bằng biện pháp vật lý hay tâm lý. Trong các trường hợp đó, trẻ thường có tâm lý kháng cự lại bằng cách ăn ít đi hoặc không ăn. Thậm chí bé có thể bị ấn tượng cảm xúc tiêu cực như xấu hổ (khi cha mẹ khen đứa bé khác ăn giỏi hơn), tội lỗi (khi cha mẹ trách móc vì phí phạm thức ăn) và sợ hãi (khi bị la mắng hay trừng phạt).

Các chuyên gia cảnh báo trẻ bị ép ăn dễ hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh. Khảo sát của giáo sư Raj Raghunathan, Đại học Texas, Austin, ghi nhận gần 100% người từng bị ép khi ăn lúc còn nhỏ đều bị tổn thương về mặt tinh thần. Hơn 20 năm trôi qua kể từ thời điểm bị ép ăn nhưng mỗi người đều nhớ rất rõ cảm giác khó chịu, đau đớn. 55% số người tham gia cho biết họ có triệu chứng như đau dạ dày, trong khi 20% số người nói rằng đã nôn ói khi bị ép ăn. 

Trẻ bị ép ăn thường bị "ám ảnh" mỗi khi nhìn thấy thực phẩm. Ảnh: Kidsme.

Không ăn đa dạng thực phẩm

Để phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ, nguyên tắc cơ bản là cung cấp cho trẻ đầy đủ dưỡng chất. Bạn cần chắc chắn rằng bữa ăn của bé lúc nào cũng cân bằng các nhóm thức ăn như:

- Carbohydrate: Gạo, yến mạch, khoai lang…

- Protein: Thịt, đậu, trứng, cá…

- Trái cây và rau củ: Salad trộn, salad trái cây…

- Bơ, sữa: Phô mai, sữa chua…

Mẹ có thể không cần phải chuẩn bị từng món theo từng nhóm thực phẩm mà kết hợp chúng với nhau, chẳng hạn như cà rốt hầm thịt, cháo yến mạch rau củ, salad sữa chua… Lưu ý: Đối với thực phẩm dễ gây nghẹn hóc như thịt, cá, trái cây, rau củ, bạn cho vào túi nhai silicone để bé tự cầm nhai. Thực phẩm dạng lỏng sệt như cháo, bột, nên dùng bình bóp thức ăn chống hóc. 

Không kiên trì khi tập cho trẻ ăn

Nếu trẻ không thích món ăn mà mẹ chuẩn bị, đừng loại bỏ món ăn đó ra khỏi khẩu phần của bé hoàn toàn. Nghiên cứu cho thấy trẻ nhỏ có thể cần phải thử đến 8 lần mới chịu chấp nhận một món ăn mới. Vì thế khi tập cho chúng ăn món mới, hãy kiên trì "dụ" bé nếm từng chút một trong một thời gian phù hợp.

Cha mẹ nên tập cho trẻ thói quen ăn uống chủ động ngay từ khi còn nhỏ. Nếu sợ hóc, có thể cho thực phẩm vào bình bóp hoặc túi nhai silicon để bé tự cầm mút. Ảnh: Kidsme.

Không làm gương

Cha mẹ sẽ không thể bắt bé ăn đa dạng thực phẩm nếu như chính bạn hay ai đó trong gia đình là người kén ăn. Đừng ngại để trẻ tham gia các bữa ăn cùng gia đình và cho bé thấy cách mọi người thưởng thức các món ăn ngon lành như thế nào. 

Lạm dụng nước trái cây

Thức uống phù hợp nhất cho trẻ nhỏ là nước và sữa. Nước trái cây có thể rất ngon và hấp dẫn, nhất là khi pha thêm đường, tuy nhiên chúng không thật sự tốt cho trẻ và không thể thay thế khẩu phần trái cây tươi cần thiết. Mặt khác, lượng đường trong nước trái cây sẽ khiến bé có cảm giác no và ăn ít đi khi đến bữa ăn chính. Về điểm này, các chuyên gia khuyên chỉ nên cho trẻ uống lượng nước trái cây vừa phải mỗi ngày và tập bé ăn trái cây, rau củ thay vì uống nước ép.

Thêm đường vào món ăn để thu hút trẻ

Nhiều phụ huynh có xu hướng cho thêm đường vào món ăn để "dụ" trẻ. Các chuyên gia cảnh báo thói quen này vô cùng tai hại vì nó tạo cho trẻ thói quen ăn ngọt. Hấp thụ nhiều đường dễ dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm như béo phì, tiểu đường… Vì thế tốt nhất nên tập cho trẻ ăn thanh đạm, bất kể đó là loại thực phẩm nào.

Trà sạch được sản xuất thế nào

Từ 100kg lá trà tươi, qua nhiều công đoạn kiểm tra, chế biến kỹ lưỡng, nhà sản xuất chỉ thu lại khoảng 50% so với sản lượng ban đầu.

Trà xanh là nguồn nguyên liệu phổ biến, thức uống tao nhã, gần gũi với người dân Việt Nam. Loài cây này sở hữu nhiều dược tính, có lợi cho cơ thể, vì thế, các gia đình thường xuyên sử dụng trà xanh và các sản phẩm được chế biến từ lá trà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ nguồn gốc và quy trình tinh chế trà cũng như thế nào là trà sạch...

Trà được trồng chủ yếu tại khu vực phía Bắc với hàng nghìn hecta rộng lớn.

Theo ông Lại Cao Lê - Chủ tịch HĐQT Vinatea (Tổng Công ty Chè Việt Nam -CTCP), sản phẩm trà được coi là “xanh - sạch - ngon và lành" khi xuất phát từ nguồn nguyên liệu đã qua tuyển lọc khắt khe và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Không chỉ đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi, sản phẩm được tinh chế phải đáp ứng yêu cầu vệ sinh, an toàn, chất lượng và đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng, theo các tiêu chí sau:

Nguồn gốc của trà: nguồn trà tươi được canh tác và kiểm soát chất lượng trên diện tích đất trồng trà rộng lớn tại các tỉnh phía Bắc như Mộc Châu, Phú Thọ, Thái Nguyên, Yên Bái, Nghĩa lộ, Liên Sơn, Hà Tĩnh... Từ nguồn đất, chất lượng cây lá đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo không để người dân tận thu cây trà.

Tiến Sĩ Nguyễn Duy Thịnh - chuyên gia trà Việt Nam - cố vấn chuyên môn cấp cao của Vinatea cho biết, trước đây, các hộ dân thường tận thu cây trà, tức là thu hoạch hết lá trà nên dễ dính tạp chất khiến chất lượng trà giảm xuống. "Một cây trà được xem là chất lượng khi chỉ lấy đúng chuẩn 5 hoặc 6 lá trên cùng, không thu hoạch hết những lá trà phía dưới", tiến sĩ Thịnh nói thêm.

Phun thuốc bảo vệ thực vật đúng thời điểm: việc phun thuốc bảo vệ thực vật, phòng tránh bệnh là điều cần thiết và quan trọng trong quy trình trồng trà. Tuy nhiên, người dân hay các công ty sản xuất trà phải nghiên cứu kỹ lưỡng thời điểm cần phun thuốc. Cần xem xét kỹ trong giai đoạn đó, trà có nguy cơ mắc bệnh gì để phòng tránh trước chứ không để cây bệnh rồi mới phun thuốc.

Quy trình sản xuất trà phải thông qua sự kiểm định khắt khe.

Thời gian chế biến trà sau thu hoạch: theo các chuyên gia tại Vinatea, sau khi thu hoạch từ 2-3 tiếng, trà nên được đưa vào chế biến.

Cần có đội ngũ kỹ thuật nông nghiệp kiểm soát thường xuyên: nhằm đảm bảo quy trình sản xuất trà đúng chuẩn, đem lại sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, mỗi công ty trà cần phải xây dựng đội ngũ kỹ thuật nông nghiệp, đi sâu sát cùng người nông dân trồng trà để kiểm soát quy trình bón phân, phun thuốc trừ sâu và quy trình thu hoạch sao cho khoa học, hiệu quả mà đảm bảo chất lượng trà sạch

Trà Ngủ Ngon có thành phần là các loại thảo mộc nhiên nhiên như lá sen, lạc tiên, hoa cúc, cam thảo.

Trang bị hỗ trợ công nghệ, kỹ thuật: các khâu kỹ thuật sao, tẩm trà dưới sự hỗ trợ của trang bị thiết bị kiểm soát tự động chuẩn hóa giúp chất lượng sản phẩm đồng đều hơn. Với chế biến trà, nhà sản xuất cần đầu tư nhà xưởng lớn, hiện đại và máy đo nhiệt độ để kiểm soát các mẻ trà được đều nhau.

Đưa ra quy trình chuẩn trong công đoạn chế biến: lên hương và tách nước là hai công đoạn quan trọng, quyết định vị trà ngon. Để đảm bảo vị trà vẫn được giữ nguyên đòi hỏi người chế biến phải có tay nghề làm trà lâu năm, biết cân chỉnh và canh nhiệt độ đúng lúc.

Bí kíp uống bia rượu an toàn ngày đầu năm mới

Nên pha rượu với nước trái cây không ga, uống nước lọc trước và trong khi sử dụng bia rượu.

Năm mới là thời điểm vui vẻ nhất song cũng nguy hiểm nhất bởi chúng ta thường lái xe trong tình trạng say rượu dẫn đến những tai nạn đáng tiếc. Để tận hưởng mùa lễ hội vừa đảm bảo an toàn, bạn hãy tham khảo những lời khuyên uống rượu bia do Huffington Post đưa ra.

Ảnh: Hidden Valley.

Không lái xe sau khi uống bia rượu

Càng uống nhiều bia rượu, não và tim, phổi càng hoạt động kém đi. Hãy lên kế hoạch trước khi tiệc tùng và đừng bao giờ lái xe nếu bạn đã có hơi men. 

Bên cạnh đó, rất nhiều người biết rằng tốc độ hấp thụ và chuyển hóa rượu không giống nhau. Càng uống nhanh, chất độc trong rượu càng có thời gian phát tán ra khắp cơ thể. Vì vậy, hãy uống chậm rãi và bỏ thêm đá để pha loãng đồ uống.

Biết cách pha trộn

Hãy chắc chắn bạn chỉ uống một loại bia rượu suốt buổi tiệc. Tuy chưa bằng chứng nào cho thấy pha trộn đồ uống dẫn tới nguy cơ ngộ độc song có thể khiến cơn say trở nên tồi tệ hơn. Để hạn chế tình trạng này, bạn nên chọn những đồ uống nhẹ như vodka. Thay vì pha rượu với soda, hãy dùng nước ép trái cây không ga hoặc nước lọc.

Thay đồ uống có cồn bằng nước lọc

Bia rượu là chất lợi tiểu. Điều đó có nghĩa càng uống nhiều bạn càng phải vào nhà vệ sinh. Lặp đi lặp lại sẽ khiến cơ thể bạn mất nước, gây ra các triệu chứng như đau đầu và chóng mặt. Hãy nhớ uống ít nhất một ly nước lọc lớn trước và trong khi sử dụng bia rượu.

Ăn trước và trong khi uống bia rượu

Bạn không bao giờ nên uống bia rượu khi dạ dày rỗng. Hãy chắc chắn ăn no trước khi cầm đến ly rượu và tiếp tục ăn nhẹ trong lúc uống. Điều này làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Bạn nên chọn các thực phẩm giàu protein như pho mát, thịt cùng các loại hạt.

Cuối cùng, đừng tin vào khả năng giải rượu của cà phê bởi một khi đã say, thứ duy nhất giúp bạn tỉnh là thời gian.